Salus Mangialavori offre servizi professionali di campionamento, analisi microbiologiche e consulenza tecnica per garantire la sicurezza igienico-sanitaria di ambienti, alimenti e risorse idriche.
Attraverso metodologie analitiche avanzate e procedure conformi alla normativa vigente, supportiamo aziende, attività commerciali e strutture ricettive nel monitoraggio dei rischi sanitari e nel rispetto degli obblighi normativi.
Analisi di alimenti e superfici
La sicurezza alimentare richiede il controllo costante delle condizioni igieniche degli ambienti di lavoro, delle materie prime, dei prodotti intermedi e finiti. I campionamenti delle superfici vengono eseguiti mediante tamponi ambientali, che consentono di verificare: la presenza di contaminazioni microbiche, l’efficacia delle procedure di sanificazione, il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Controllo e prevenzione della Legionella
La Legionella è un batterio potenzialmente pericoloso che può proliferare negli impianti idrici e negli impianti di climatizzazione. La normativa vigente richiede alle strutture pubbliche e private di effettuare valutazioni periodiche del rischio e analisi microbiologiche di acque, depositi o sedimenti, incrostazioni e biofilm. Salus Mangialavori offre un servizio completo di prevenzione e monitoraggio della legionellosi.
Analisi delle acque
Salus Mangialavori effettua analisi chimiche e microbiologiche delle acque in conformità alla normativa vigente, in particolare al Decreto Legislativo 18/2023, che disciplina la qualità delle acque destinate al consumo umano. Il servizio è rivolto sia ad aziende sia a strutture che devono garantire la sicurezza dell’acqua utilizzata nelle proprie attività.
Pacchetti HACCP e servizi integrati
Salus Mangialavori offre pacchetti completi di servizi HACCP progettati per supportare le imprese nella gestione della sicurezza alimentare. I servizi comprendono: analisi di acque potabili e reflue, analisi degli alimenti, analisi su latte e prodotti derivati, analisi microbiologiche ambientali, analisi acque di piscina, analisi acque condominiali. Offriamo inoltre - redazione di piani personalizzati (Manuali HACCP) - Attività di Audit con valutazione dei rischi e risposte personalizzate ad ogni tipo di azienda - Corsi di formazione per alimentaristi
A chi ci rivolgiamo
Farmacie
Negozi di alimentari
Centri estetici
Aziende di qualsiasi settore
Prenotazioni analisi ambientali e alimentari
Per prenotare analisi ambientali o alimentari puoi scriverci alla nostra mail dedicata o contattarci telefonicamente la nostro numero di telefono